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Pennsylvania

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16
Mrz '12

Besonderheiten

Zu den Eigentümlichkeiten Pennsylvanias gehört das alljährliche Feiern des „Grounddog Day“ („Murmeltiertag“) am 2. Februar. Nach einem alten, scherzhaften Brauch soll der Schattenwurf eines aus seinem Bau geholten Waldmurmeltiers Aufschluss über die Wetterentwicklung der folgenden sechs Wochen geben. Ist kein Murmeltier-Schatten zu erkennen, zieht sich der Winter angeblich noch lange hin. Bei Schattenwurf soll man sich auf einen frühen Frühlingsanfang freuen dürfen.

Pennsylvania ist als Land bedeutender Musikfestivals wie dem „Philadelphia Folk Festival“ bekannt. Deutsche Ursprünge hat das seit 1984 gefeierte „Musikfest“ auf dem „Festplatz“ von Bethlehem. Hier kommen Freunde von Classic Rock, Polka und Jazz auf ihre Kosten.
Der Zoo von Philadelphia wurde 1859 gegründet. Er ist damit der älteste Tierpark der USA.

In kulinarischer Hinsicht hat sich Pennsylvania den Titel eines US-Zentrums für Lebensmittel-Snacks verdient. Nirgendwo sonst in den USA werden mehr „Pretzels“ und Kartoffel-Chips hergestellt. Die Schokoladen-Industrie nimmt ebenfalls einen bedeutenden Platz ein. Eine Sonderheit der Küchenkultur in Pennsylvania sind traditionelle „Pennsylvania Dutch“-Gerichte wie „Schnitz un Kneep“ oder „Fasnachts“. Typisch für das schnelle Essen in Philadelphia sind „Cheese Steaks“ genannte mit Steakscheiben und Schmelzkäse gefüllte, lange Weißbrotstangen.

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